Domaine CHARTREUSE DE MOUGERES….

Les Chartreux sont depuis longtemps et à juste titre réputés spécialistes des liqueurs & vins.

Avec les vins du Languedoc, domaine Chartreuse de Mougères, on approche du P A R A D I S !

 Le Domaine Chartreuse de Mougères est situé à Caux , commune proche de Pézenas.

Ici, Monsieur De Saint Exupéry & son équipe réalisent des vins de pays et des AOC Coteaux du Languedoc.

Le vignoble du Domaine Chartreuse de Mougères, est placé autour d’un monastère.. La partie supérieure du vignoble, forme un plateau classé AOC Languedoc ou sont cultivés les cépages tels que Syrah, Grenache noir & le Mourvèdre. Ce terroir permet l’élaboration de fins vins rouges aux notes d’épices.

Les vins de pays blancs sont élaborés à partir de muscat à petit grain, Vermentino, Maccabéo & Sauvignon, tandis que le Cinsault est à la base des vins de pays rouges et rosés

 

ACCÈS:

D’un coté de la place se trouve le Monastère et de l’autre le Domaine Chartreuse de Mougères.

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Pour se rendre au Domaine depuis Pézenas, suivre la Départementale n° 13 en direction de Roujan Bédarieux. Environ 8 km après Pézenas, prendre à droite direction Notre Dame de Mougères – Caux. Aprés 300 mètres, vous arriverez sur une place bordée de platanes.

http://www.chartreuse-de-mougeres.com / 04.67.98.46.39

A consommer avec modération 😉 ! L’abus d’alcool étant dangereux pour la santé…. 

 

Mougères:

Le nom de Mougères, en langue romane, signifie : « terrain où poussent les cistes ».  Le sanctuaire de Mougères est bâti sur une ancienne villa romaine où l’on cultivait la vigne.

Pourquoi Chartreuse? 

En 1328, les consuls de Caux appelèrent les Pères Dominicains pour implanter un couvent à Mougères. En 1490, le monastère de Mougères est abandonné.

C ‘est seulement en 1645, que les fidèles des villages alentours, reconstruisent une nouvelle église. En 1789, en pleine tourmente, le monastère est fermé. Une pieuse dame de Pézenas, Madame de Maury, achète la propriété pour la sauver. Par testament, elle oblige ses héritiers à donner Mougères aux premiers moines vêtus de blanc qui rentreraient en France après la tourmente. Le 4 mai 1825, Les Pères Chartreux prirent possession des lieux & exploitent le domaine jusqu’en 1977. Durant cette période, ils vont planter des cépages qualitatifs, dont les vins vont faire la renommée du domaine.
Monsieur De Saint Exupéry et son équipe travaille sur le domaine, pour vous permettre de déguster et d’apprécier les vins de la Chartreuse de Mougères.

Les Pères chartreux sont toujours propriétaires du domaine.

Un commentaire Ajoutez le vôtre

  1. Gastineau Ehrler olivier dit :

    J adore et je confirme le vin est exceptionnelle
    Il faut impérativement le déguster
    Les propriétaires sont adorables
    Je crois que ma cave est vide
    Allez hop c est repartie pour préparer l’été avec leur rose

    J'aime

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